Con el objetivo de comprender aún más la ley de etiquetado, Samuel Serrano, Encargado Regional de Inocuidad de Alimentos de la Seremi de Salud, participó de la comisión de Alimentos, quien se refirió a las condiciones básicas que deben tener en el ámbito de la inocuidad de los alimentos, saneamientos básicos, los alimentos que se consumen hoy en día. Además, destacó que los participantes de la reunión son los encargados de velar por la retroalimentación, por ello, es imprescindible que manifiesten dónde se encuentran irregularidades para así, tratarlas de forma inmediata.
La jornada realizada en Viña del Mar reunió a representantes del mundo empresarial, gremial, público y académico para analizar encadenamientos …
